Koude Voorgerechten

Ganzelever – Foie d'oie || € 22/30
Briochetoast – rode ui – chutney van mango
Toast broiche – oignon rouge – chutney de mangue

Carpaccio van rundsvlees – Carpaccio de boeuf || €18/26
Rucola – truffelmayonaise – Parmezaanschilfers
Salade de Roquette – crème de truffe -Parmesan

Vitello tonato  || € 27/37
Koningskapper– olijfcrumble
Câpres – crumble d'olives

Gerookte zalm – Saumon fumé || €22 /30
Toast – sjalot – peterselie
Toast – échalotte – persil

Garnaalkroketjes || € 19/27
Verse tartaar – peterselie
Tartare fait à la maison – persil

Pomme Moscovite 30 gr || € 80
Kaviaar Iraneese Oscietra – aardappel – zure room
Caviar Oscietra de Irane – pomme de terre – crème aigre

Gamba's 4 stuks || € 24/35
Geroosterd – fijne kruiden - tomaat
Grillé- fines herbes - tomates

Kaaskroketten – Croquettes de fromages || € 16/23
Fris slaatje – kaasgarnituur
Salade – garniture de fromage

Tapas

Mini kalfszwezerikkroketjes / gibriche saus || € 22

Mini kaaskroketjes 8 stuks || € 12
Mini croquettes de fromages
Mini garnaalkroketjes 8 stuks || € 14
Mini croquettes de crevettes
Oesters Gillardeau – Huitres Gillardeau 6 stuks || € 27
Huisgemaakte nems / ijsbergsalade / munt || € 16

Mini hamburger / ui / giantsaus  3 stuks || € 18
Hamburger / oignon / sauce giant
Pikante balletjes in tomatensaus || € 20
Mini-boulettes à la sauce tomates pimenté
Tongreepjes / huisbereide tartaar  || € 22
Goujonette / tartare fait maison
Toast americain  / pickelmayonaise 6 stuks || € 15
Toast américain / mayonaise au cornichons
Toast gerookte zalm / avocado  6 stuks || € 18
Toast saumon fumé / avocado
Pizza truffel / rucola 6 stuks || € 18
Pizza aux truffes
Briochetoast / ganzelever / ui / mango  6 stuks || € 24
Toast brioché / foie d'oie / chutney de mangue
Bouchotmossel / kokos || € 18
Moules de bouchots / cocos
Kipspiesjes / pindasausje || € 15
Mini brochette de poulet / sauce cacahouète

Zuiderse tapasplank wit kasteel || € 34

Visgerechten

Zeetong – Sôle || € 40
Meunière – kropsalade – frietjes
Meunière – salade  – frites

Curry – wok van scampi – Wok de scampi || € 27
Kokosmelk – oosterse groenten – rijst – curry
Lait de coco – légumes orientaux – riz – curry

Kabeljauw - Cabillaud || € 38
Structuur van prei – blank botersausje
Structure de poireau – sauce beurre blanc

Kreeft

Kreeft Belle Vue – Homard Belle Vue 1/1 || € 45

Kreeft Gegrild

Vleesgerechten

Americain || € 26
Bereid à la minute – frietjes – salade
Fait à la minute – frites – salade

Piepkuiken – Poussin || € 25
Gemengde salade – dragonsaus – frietjes
Salade mixte – sauce à l'estragon – frites

Vlaamse stoverij – Carbonnade Flamandes || € 26
Bruin bier – frietjes – mayonaise
Bière foncé – frites – mayonaise

Filet pur || € 35
Kropsalade – frietjes – saus naar keuze ( peper, champignon, béarnaise , choron)
Salade  – frites – sauce au choix ( poivre, champignon, béarnaise )

Filet poivre concassé  || € 38
Kropsalade – frietjes
Salade – frites

Kalfszwezerik – Ris de Veau || € 45
Krokant gebakken – pomme fondant - warme groenten
Pôelé croquant – légumes – pomme fondant

Vegetarisch

Vegiewok || € 19
Oosterse groentjes – rijst – currysaus
Légumes orientaux – riz – sauce au curry

Penne arabiatta || € 20

Slaatjes

Salade met geitekaas – Salade fromage de chèvre || € 22
Salade – toast – spek – warme geitekaas – honing
Salade – toast – lardon – fromage de chèvre chaud – miel
Salade scampi || € 24
Gemengde salade – scampi – peterseliecrème
Salade mixte – scampi – crème de persil
Caesar || € 26
Hoevekip – ansjovis– parmezaan
Poulet – anchois – parmesan

Al onze salades worden geserveerd met brood

Kidsgerechten

Kids vol au vent  || € 16
Frietjes –appelmoes – ketchup of mayonaise
Frites – compote de pommes – ketchup ou mayonaise

Kindersteak – Steak enfant || € 18
Frietjes – fris slaatje – ketchup of mayonaise
Frites – salade – ketchup ou mayonaise

Tongreepjes – Filet de sôle || € 18
Frietjes – fris slaatje – ketchup of mayonaise
Frites – salade – ketchup ou mayonaise